Rekonstrukcja kulinarna to fascynująca dziedzina, a możliwość przygotowania potraw według receptur sprzed wieków po prostu zachwyca. Jednak zanim zabierzemy się do gotowania, warto liznąć nieco teorii.
Pomogą w tym kursy przygotowane przez wilanowskich rekonstruktorów kulinarnych dostępne na internetowej platformie edukacyjnej. Platforma powstała dzięki dotacji MKDNiS w ramach programu „Kultura dostępna”. Narzędzie wspomaga zdalną edukację dzieci i młodzieży, a także służy do komunikacji z gośćmi indywidualnymi oraz nauczycielami i przewodnikami, którzy korzystają z zasobów Muzeum Pałacu w Wilanowie.
Zapraszamy do skorzystania z kursów z rekonstrukcji kulinarnej przeznaczonych dla szkół:
- Kuchnia dawna – wprowadzenie do rekonstrukcji – kurs o kuchni historycznej przeznaczony dla szkół gastronomicznych;
- Smaki dawnej Warszawy – kuchnia dwudziestolecia.
Chęć skorzystania z kursów prosimy zgłaszać pod adresem: pszulist@muzeum-wilanow.pl.
Realizacja działań online w ramach programu „Kultura Dostępna”.
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu.
